사용자님, 두바이 쫀득쿠키 드셔보셨나요? 두바이 쫀득쿠키는 피스타치오 스프레드와 카다이프를 마시멜로우로 감싸 만든 한국식 두바이 디저트로 최근 국내 외식업계를 강타하고 있죠. 비싼 가격에도 없어서 못 먹을 정도라는데요, 두바이 쫀득쿠키는 어떻게 탄생한 건지, 가격은 왜 비싼 건지 정리해 봤어요.

새로운 K-디저트, 두바이 쫀득쿠키 🧆

두바이 쫀득쿠키는 두바이 초콜릿의 유행과 쫀득쿠키 유행이 합쳐져 만들어진 디저트예요. ❶ 두바이 초콜릿 2024년 두바이의 초콜릿 브랜드 fix에서 중동지역의 전통 디저트에서 착안해 피스타치오와 카다이프가 들어간 제품을 내놓았는데요, ‘두바이 초콜릿’으로 불리며 전 세계적으로 붐을 일으켰어요.

❷ 쫀득쿠키 쫀득쿠키는 버터에 녹인 마시멜로우 반죽에 여러 토핑을 넣은 형태의 디저트를 부르는 말로, 2024년 대만의 유명 디저트 ‘설화병’이 국내에 소개되면서 붙여진 이름이에요.

이 두 가지 디저트가 한국에서 응용되면서, 두바이 초콜릿처럼 피스타치오 스프레드와 카다이프를 넣고, 쫀득쿠키처럼 마시멜로우 반죽을 활용한 두바이 쫀득쿠키가 탄생했어요. SNS 유행이 번지며 전국 디저트 가게에서 하나둘씩 팔기 시작했고 지금의 유행이 만들어졌어요.

두바이 쫀득쿠키, 왜 그렇게 비싼거야?

두바이 쫀득쿠키 하면 그 맛만큼 비싼 가격으로도 유명한데요, 한 입 크기에 적게는 4,500원부터 1만원이 넘어가는 가게도 많아요. 두바이 쫀득쿠키에 들어가는 원재료 가격이 비싼 것이 주원인인데요, 업계에 따르면 두바이 쫀득쿠키의 원가율은 약 39%로, 일반 디저트 평균 원가율(약 25%)보다 높은 수준이라고 해요.

고환율이 이어지면서 국내 수입 가격은 더 치솟았는데요, 1kg에 4만 5천원 수준이던 피스타치오 도매가가 최근 10만원을 기록하며 2배 이상 뛰었다고 해요.

두바이 쫀득쿠키, 사치다 vs 소소한 행복이다

두바이 쫀득쿠키는 ‘나도 한 번 먹어보고 싶다’는 욕구를 효과적으로 자극하며 SNS를 중심으로 유행이 빠르게 퍼져나가고 있어요.

최근 SNS에서는 '두쫀쿠'의 가격을 둘러싼 논쟁도 있었어요. 가격이 지나치게 비싸고, 이런 디저트를 줄 서서 사 먹는 유행이 낭비라는 비판이 있었어요. 한편에서는 디저트를 안 먹는다고 큰 돈을 모을 수 있는 것도 아니고, 일상 속 작은 즐거움을 느끼는 ‘가심비’ 있는 소비라는 반론도 나왔어요. 전문가들은 앞으로도 두바이 쫀득쿠키 같은 디저트 유행이 지속될 것으로 내다봤어요. 내가 좋아하는 것에 돈을 쓰며 특별함과 성취감을 느끼는 경험이 팍팍한 현실을 견디는 ‘제정신유지비용’의 역할을 하기 때문은 아닐까요?

사용자님, ‘제정신유지비용’이라는 말 아시나요?

카카오페이가 오마이걸 효정과 함께 현대인들의 소비생활에 대해 탐구해 봤어요. 매주 금요일 저녁 5시 유튜브 ‘웍크샵’ 채널에서 공개되는 ‘제정신유지비용’을 기대해 주세요.