피크닉 가기 딱 좋은 계절, 봄이 찾아왔어요! 돗자리 펴고 햇살 아래서 즐기는 한 잔의 와인, 상상만 해도 기분이 좋아지죠. 그런데 수많은 종류의 와인, 도대체 뭐가 어떻게 다른 걸까요? 오늘은 와인 초보도 당황하지 않도록 기본적인 와인 고르는 팁을 정리해봤어요.

다양한 와인, 뭐가 다른 거죠?

​​와인을 고를 때는 가장 먼저 종류를 선택해야 해요. 대표적인 와인 네 가지 종류를 하나씩 살펴볼게요. 🍷 레드 와인 레드 와인은 검붉은 껍질을 가진 포도를 껍질째 발효시켜 만들어요. 이 과정에서 탄닌과 색소가 우러나 깊고 진한 맛이 생기죠. 탄닌은 입안을 살짝 떫게 만드는 성분인데, 덕분에 무게감 있고 맛과 향이 풍부하게 느껴지는 와인이 돼요. 고기나 짭짤한 음식과 잘 어울려요. 🥂 화이트 와인 화이트 와인은 보통 초록빛이나 노란빛 포도로 만들지만, 껍질을 제거한 뒤 과즙만을 발효해 투명하고 산뜻한 맛을 내요. 생선이나 가벼운 음식과 찰떡궁합이랍니다. 🌸 로제 와인 로제는 레드 와인처럼 붉은 포도로 만들지만, 껍질을 짧은 시간만 담갔다가 빼요. 그래서 연분홍빛이 도는 와인이 되죠. 맛은 화이트처럼 상큼하면서도 레드처럼 살짝 묵직한 느낌도 있어요. 과일, 샐러드, 치킨과 잘 어울려서 피크닉에 특히 좋아요. 🍾 스파클링 와인 스파클링 와인은 발효 과정 중 발생한 이산화탄소를 그대로 병 안에 가둬 탄산이 있는 와인이에요. 샴페인이 대표적이지만, 프랑스 샹파뉴 지방에서 만든 것만 ‘샴페인’이라 부르고, 나머지는 ‘스파클링 와인’이라 불러요. 톡 쏘는 청량감이 매력이라 더운 날에 딱이에요.

내게 맞는 와인 찾기, 이렇게 시작해봐요

종류를 골랐다면 이제 라벨을 보면서 다음 몇가지 기준을 적용해보세요. ❶ 기본적으로 많은 분들이 확인하는 기준은 당도예요. 드라이(dry) 와인은 단맛이 거의 없어 음식과 함께 마시기에 좋고, 스위트(sweet) 와인은 달콤해서 디저트나 와인 초보에게 잘 맞아요. 이 중간쯤 되는 세미스위트 와인은 처음 마시기에도 부담이 적어요. ❷ 또 하나 중요한 건 와인의 원산지예요. 프랑스, 이탈리아, 스페인 같은 전통 와인 생산국의 와인은 자극적이지 않고, 여러 가지 맛이 고르게 섞여 있어서 부드럽고 균형 잡힌 맛을 내요. 칠레, 호주, 미국처럼 뉴월드 와인은 과일 향이 진하고 맛이 뚜렷하게 느껴져 와인을 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐기기 좋아요. ❸ 마지막으로 어떤 음식을 함께 먹을지도 고려해보면 좋아요. 치즈나 과일, 샐러드 같은 가벼운 메뉴에는 로제나 화이트 와인이 잘 어울리고, 파스타나 닭요리에는 미디엄 바디 와인이, 바비큐나 스테이크처럼 진한 음식엔 풀 바디 레드와인이 찰떡궁합이에요.

요즘은 와인을 편의점에서 산대요

코로나19 팬데믹 이후 집에서 혼자 술을 즐기는 ‘홈술’과 ‘혼술’ 문화가 빠르게 확산하면서 와인이 대중적으로 인기가 많아졌어요. 특히 맥주나 소주보다 분위기 있고, 다양한 맛과 향을 즐길 수 있어 다른 주류보다 많은 사랑을 받고 있죠. 신기한 건 와인의 주요 구매처로 편의점이 새롭게 떠오르기 시작했어요. 예전에는 백화점이나 와인 전문 매장에 가야만 고를 수 있었던 와인을 이제는 동네 편의점에서도 손쉽게 살 수 있게 된 거예요. 공간은 작지만 가성비 있는 와인들을 골라 선보이고 있고, 온라인으로 주문하고 가까운 점포에서 찾는 서비스까지 생겨나면서 사람들이 손쉽게 와인을 접하고 소비할 수 있게 됐어요.

와인 관련 용어가 많아서 어렵게 느껴질 수도 있지만, 사실 취향을 알아가는 재미가 있는 술이에요. 이번 봄 피크닉에는 가까운 편의점에서 내 취향에 맞는 와인 찾아보고 소중한 사람들과 즐거운 시간 보내면 어떨까요?