추운 겨울이 다가오면 생각나는 고구마, 우리나라 뿐 아니라 전 세계에서 사랑받는 식재료 중 하나예요. 그중에서도 고구마를 가장 많이 수입하는 국가는 아마 사용자님이 전혀 생각해보지 못한 곳일텐데요, 바로 네덜란드예요.

네덜란드가 고구마 최대 수입국?

지난해 전 세계에서 고구마를 가장 많이 수입한 나라 1위는 네덜란드로, 한화 약 2300억 원어치를 샀다고 해요. 2위는 영국, 3위는 캐나다였어요. 네덜란드는 영국이나 캐나다보다 인구가 적고, 우리나라 인구의 1/3 정도로 크지 않은 나라인데, 왜 이렇게 고구마를 많이 사는 걸까요?

사실 네덜란드는 유럽에서 가장 큰 항구를 가진 ‘무역 강국’이에요. 미국이나 중국 등 주요 국가로부터 원료와 전자제품, 농산물 등을 수입해 다시 유럽 전역으로 수출하는 역할을 하고 있어요.

유럽에서는 최근 몇 년 사이 건강식품에 대한 관심으로 고구마 수요가 늘어났대요. 네덜란드는 생물 고구마를 수입해 튀김, 그라탕, 파이 등의 식품으로 가공해 다른 유럽 국가로 수출한다고 해요.

빌게이츠도 고구마에 투자했다?

반대로 전 세계에서 고구마를 가장 많이 생산하는 나라는 중국이에요. 전 세계 생산량의 85%를 차지하는데요, 내수 소비가 많아 수출은 거의 하지 않아요. 대신 고구마를 가장 적극적으로 수출하는 나라는 미국이에요. 2위는 이집트인데, 고구마는 따뜻한 기후를 좋아하고 척박한 땅에도 잘 자라서 넓은 황무지에서 기르기 제격이라고 하죠. 아프리카에서도 의외로 고구마를 많이 키우는데요, 빌게이츠가 아프리카의 고구마에 투자를 한 적도 있어요. 2005년 아프리카에서는 어린이들의 비타민A 결핍이 큰 문제였는데, 빌게이츠 재단은 비타민A가 포함된 새로운 고구마 품종을 개발해 농민들에게 보급해 사회 문제를 해결했대요. 맛있는 간식으로만 생각했던 고구마가 생각보다 많은 역할을 하고 있죠?

🍠 빌게이츠도 눈독들인 고구마, 사용자님도 기를 수 있어요. 지금 춘식이팜에서 고구마를 수확하면 페이포인트로 바꿔준대요!